RETSINA KOURTAKI

РЕЦИНА АТИКИ КУРТАКИ БЯЛО СУХО ВИНО

Създаването на рецината – гръцкото традиционно вино, се корени в античността, когато амфорите били запечатвани с борова смола. Днес смола от Алепски бор се добавя към гроздовия сок по време на ферментацията, за да се получи характерният вкус на напитката. Идеално се комбинира с гръцки предястия, бяло месо, риба, морски дарове и силно подправена и пикантна храна.